Komora służy do zraszania wodą produktów cukierniczych bezpośrednio przed wypiekiem. Do komory wjeżdża się wózkiem z blaszkami na których są bułki lub inne produkty cukiernicze przed wypiekiem. Urządzenia równomiernie zrasza produkty wpływając tym samym na poprawę wyglądu produktu po wypieku.
Urządzenie gwarantuje:
- przyspieszenie produkcji
- równomierność zraszania każdego produktu
- powtarzalność procesu produkcji
- poprawę wyglądu produkty po wypieku.
